Resep Spesial Lebaran Cara membuat Opor Ayam Kampung

advanter

Sedang memuat ...

Resep Opor Ayam Ini merupakan menu spesial menyambut Bulan suci Ramadhan dan lebaran, karena di saat moment terindah berkumpul dengan keluarga tercinta kurang lengkap rasanya tanpa menu maskan yang satu ini , bagi saya sendri berkumpul dengan keluarga di saat spesial seperti saat berbuka puasa dan hari raya idul fitri merupakan hal yang sangat membahagiakan , mungkin sama juga bagi anada , Nah oleh sebab itu kami akan menyajikan Resep Spesial Lebaran Cara membuat  Opor Ayam Kampung .

Bagi anda yang belum pernah membuat sendri opor ayam , disini kita akan membahas tuntas tentang , cara-cara membuatnya dengan detail, karna bisa di bialng juga masakan yang satu ini susah-susah gamapang , selain ciri khas rasa opor ayam yang lezat, bahan-bahan untuk membuatnya juga harus teliti, salah-salah rasanya jadai aneh, gak lucu kan untuk di sajikan di hari yang spesial. Pada dasarnya opor ayam hampir mirip dengan membuat kari ayam yang membedakan hanya pada penggunaan bumbunya saja dan penyajiannnya saja, cekedot langsung saja simak reseep Berikut ini :

Resep lainya : Resep Cara membuat Perkedel Tahu Renyah dan lezat 

Resep Opor Ayam Kampung 

Bahan dan Bumbu Opor Ayam

•     1 ekor (1kg) ayam kampung, potong 10 bagian
•     2 lembar daun salam
•     2 sendok teh gula merah
•     2 cm jahe, memarkan
•     2 cm lengkuas, memarkan
•     3 batang serai, memarkan
•     3 1/2 sendok teh garam
•     1/2 sendok teh merica bubuk
•     750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
•     250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
•     minyak Secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

•     12 butir bawang merah
•     4 butir kemiri, sangrai
•     3 siung bawang putih
•     2 sendok teh ketumbar sangrai
•     2 cm kunyit, bakar
•     1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Opor Ayam Kampung

1.     Pertama anda tumis semua bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas, daun salam, serai, dan jahe. Tumis hingga tercium aroma harum.
2.     Kemudian masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
3.     Lalu tuangkan santan encer, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan merica bubuk, aduk kembali hingga rata.
4.     Masak hingga santan agak meresap kedalam ayam, lalu tuang santan kental. Dan masak hingga mengental.
5.     Opor ayam kampung spesial lebaran pun siap disajikan.

Demikianlah Resep Spesial Lebaran Cara membuat  Opor Ayam Kampung ,  bagaimna mudah bukan ?  menu masakan ini biasanya turun temurun dari generasi ke generasi, selaian untuk menu bulan Ramdahan dan lebaran , tidak ada salahnya juga untuk menyajikanya di hari-hari biasa, sambil mengingatkan moment-moment Lebaran, dan  jadikan setiap harinya menjadi hari yang spesial untuk keluarga tercinta anda, Mudah-mudahan resep kali ini bermanfaat , Simak juga Resep menu Ramdhan dan lebaran selengkapnya hanya di Resep masakan selera nusantara.

Selamat mencoba.